خەربزە، گیایەکە لە بنەماڵەی کولەکەییەکان "Camel's thorn" تەرزەکەی لە سەر ئەرز رادەکشێ و بەرکەی کە خڕ و درێژ و گەورەیە بە گەیشتووی زۆر بە تام و شیرینە.
کاڵەک تا رادەیەکی زۆر ڤیتامینی ئەی A و سی C و سلولزی تێدایە. خواردنی کاڵەک بۆ دەرمانی پەڵەی سەر پێست و گورچیلە زۆر باشە.